Un Çorbası
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı yoğurt
Tencerenin içine unu koyun. Üzerine sütü, yoğurdu, suyu ilave edin ve iyice karıştırın. Ocak üzerine koyup karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca içine tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu çorba tuz koymadan pişirilir. Çünkü tuz koyarsanız çorbadaki yoğurt kesilir. Çorbaya servis yaparken tuz koyarsanız daha doğru olacaktır. Servis yaparken istenirse nane ve kırmızı pul biber de koyabilirsiniz.
