Ucuz Köfte
1 su bardağı ince bulgur
1 adet haşlanmış patates
1 çorba kaşığı salça
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Bulgurun üzerine yarım çay bardağı ılık su ve rende soğan eklenir, 10 dakika bekletilir. Sonra üzerine diğer malzemeler konur bütünleşene kadar yoğrulur. Servis tabağına konur, üzerine pul biberle yakılmış sıvıyağ gezdirilir.
