Üçgen Poğaça
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
İçi için:
250 gr peynir, sosis karışımı
Bütün malzeme karıştırılır, yumuşak bir hamur elde edilir. Yumurta büyüklüğünde bezeler alınır. Elle yuvarlak şekil verilir. İçine peynir-sosis karışımı (2-3 tane sosisi küçük küçük doğrayarak karıştırın) eklenir ve üçgen şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür tepside mayalanmaya bırakılır. 220 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
