Tuzlu Kurabiye
www.annemutfagi.com
İki yumurta
250 gram tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Tane haşhaş
Öncelikle bir yumurta sarısını üzeri için ayıralım.
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğuralım.
Daha sonra hamurdan küçük parçalar alıp elimizle şerit yapıp iki ucunu birleştirelim,
Yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.İsteğe göre üzerine
tane haşşhaş serpebilirsiniz. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
