Tuzlu Kek
1 adet
yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı
yoğurt
1 su bardağı tam buğday unu
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı rendelenmiş light beyaz
peynir
1 adet haşlanmış
patates
4 adet kurutulmuş
domates
10 dal maydanoz
Tuz
Derin bir kapta
yumurta, sıvıyağ,
yoğurt ve tuzu çırpın. Un ve kabartma tozu ilave edip karıştırın. Beyaz
peynir ve küp doğranmış
patatesi katın. Sıcak suda 4 dakika bekletip küp doğradığınız kurutulmuş
domates ve kıyılmış maydanozu ekleyip, tüm malzemeyi iyice karıştırın. Karışımı 15x20 cm ebadındaki bir kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Not: Dilerseniz karışımı küçük muffin kalıplarına paylaştırarak da pişirebilirsiniz.