Tuzlu Bisküvi
125 Gr Sana Hamurişi
2 Çorba Kaşığı çörekotu
1 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
100 gr kaşar rendesi
3 Su Bardağı un
1 Adet yumurta
Sana hamur işi yağı oda sıcaklığında bekletin. Üç su bardağı unu kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kaşar rendesinin sana hamur işi yağ ile birlikte diğer malzemelere karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendiren. Hamuru merdane yardımı ile bir santim kalınlığında açın. Sonra bisküvi kalıplarıyla şekilli parçalar çıkararak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine bir yumurta sarısını fırçayla sürün. En üste çörek otu serpiştirerek 170 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
