TUZLU BADEM
250 gram iç badem
1.5 çorba kaşığı tuz
1) İki yüz elli gram iç bademi yıkadıktan sonra bunları, iyice süzülmüş olarj^k büyükçe bir tabağa almalı sonra da üstlerine 1.5 silme çor. kaşığı tuz ilâve ederek, harmanlamak suretile tuzun bademlere iyice bulanmasını temin etmelidir.
2) Sonra bu tuzlu bademleri, içine yağ kâğıdı yayılmış bir fırın tepsisine serpmek suretile yayarak, tepsiyi fırına sürmeli ve bademlerin bir tarafları pişmiş bir hal aldıktan sonra kaşıkla diğer taraflarını çevirmek suretile bademleri on beş, yirmi dakika kadar fırmlamalı ve bir tabağa alarak soğuduktan sonra servis yapmalıdır.
