Tuzlu Aşure (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
3 su bardağı haşlanmış dövme buğday
2 su bardağı haşlanmış
mısır
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
2 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak dövülmüş acı
biber
Haşlanan malzemeler tencereye alınarak ocakta kaynamaya bırakılır. Tereyağ ve un kavurulur içine ilave edilir. Tuz da ilave edilip özleşinceye kadar kaynatılır. İsteğe bağlı olarak acı
biber de konulup servis edilebilir.