Tuzda Tavuk (Hatay)
https://www.antakya.com
1 adet piliç
7 kg tuz
Özel baharat
Piliç güzelce temizlenir (her piliç olmaz) bir tepsi içerisine tuza gömülür ve taş fırına atılır 2 saat fırında kalır sonra firik pilavıyla servis yapılır.
Not: Bu yemek sadece Reyhanlı yapılır.
