500 gram brokoli
4 adet kornişon turşusu
1 kuru
mısır konservesi
2 adet kapya
biber
3 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
2
yemek kaşığı balsamik sirke
Brokolileri çiçeklerine ayırıp yıkayın.
Büyük bir tencerede su kaynatıp brokolileri 4 dakika haşlayın.
Çıkarıp soğuk suya koyduğunuz brokolileri süzüp kurumaya bırakın.
Biberleri ince ince doğrayın.
Turşuları ve
sarımsakları da ince ince doğrayın.
Brokolileri derin bir kaseye alıp üzerine
biberi,
mısırı, turşuyu ve sarımsağı da ilave edin.
Yağ,
limon suyu, sirke ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
Salatanın üzerine sosu gezdirip harmanlayın.
Ana
yemeklerin yanında ya da tek başına servis edebilirsiniz.