Turşu Kavurma (Sinop)
Sinop Kız Teknik ve Meslek Lisesi
Yarım kilo karışık turşu
2 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Soğanlar küp küp doğranır. Tavaya yarım çay bardağı yağ konur ve soğanlar yağın içine eklenir. Pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra turşular eklenir. 2–3 dakika sonra ocaktan alınır.
