Turp Salatası
3 adet turp
1 adet kıvırcık salata
1 adet marul
2 adet domates
1 adet patates
1 adet soğan
5 sap taze soğan
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 sivri biber
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Patatesleri 15 dakika kadar haşlayın. Bu arada soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp çok az tuzla ovun. Üzerine baharatları da ekleyip karıştın. Yıkanmış ve irice doğranmış yeşillikleri de üzerine ekleyip. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayıp soğumaya bırakın. Üzerine hazırladığınız soğanları, ince doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyip karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını da ekleyip servis tabağına aktarın.
