30 gr irmikli kuskus
40 gr havuç
20 gr taze fasulye
30 gr kabak
20 gr şalgam
30 gr kereviz
30 gr enginar göbeği
20 gr kıyma
20 gr tavuk
1 tutam tuz
biraz tereyağı
biraz kişniş
Sebzeleri yıkayın. Kabak, şalgam, kereviz, havuç ve enginarı tavla zarı biçimi doğrayın. Yeşil fasulyeyi küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tenceye 1 litre su ve tüm sebzeleri yerleştirin. Tuz ve kişniş serpiştirin. 1 saat kadar kısık ateşte pişirin. 15 dakika sonra, kıymadan yapılmış fındık kadar topları ekleyin. 1 bardak sıcak su, tereyağı ve kuskusu ilave edin. Biraz daha pişirip bebeğe yedirin.
|
