Kuzu Kuşbaşı (kemikli doğranmış) 500 gr
SuperFresh Soğan 1 paket
SuperFresh Taze Fasulye 250 gr
SuperFresh Bamya 250 gr
Patlıcan 2 adet
Patates 2 adet
Kabak 2 adet
Yeşil dolmalık biber 2 adet
Domates (kabuğu soyulmuş, halka doğranmış) 4 adet
Sarımsak 3 diş
Tereyağı 150 gr
Sıvı yağ 2 çorba kaşığı
Yağı tencereye koyun. Yıkadığınız, süzdürdüğünüz ve kuruladığınız etleri yağın içine atın.
Karıştırarak etlerin kemiklerinden ayrılır derecede pişmesini sağlayın.
SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları etin içine atın, etle birlikte renk alana dek kavurun.
Et ve SuperFresh Soğan pişerken patatesi ayıklayın. Halka halka doğrayın.
Biberlerin tohumlarını çıkartın, yıkayın ve yarıya kesin. Biberler türlünün üzerine kapak gibi kapatılacak.
Sarımsakları soyup ikiye bölün.
Bütün sebzeleri ve patatesi çukur bir çanakta tuzlayın ve biberleyin.
Pişirdiğiniz etin içine önce suda beklettiğiniz ve sıktığınız patlıcanları koyun. Sonra kabakları ilave edin.
En son SuperFresh Taze Fasulyeleri ve SuperFresh Bamyaları koyun. Patatesleri bamyaların etrafına yerleştirin.
Bu arada domates ve sarımsakları sebzelerin aralarına kat kat koyun.
Patateslerin üzerine domatesleri dizin, biberleri de en üstüne kapak yapın. Orta ateşte pişirin.
|
