Türlü
www.miele.com.tr
5
yemek kaşığı Zeytinyağı
2 Soğan, doğranmış
1 diş
sarımsak, ince kıyılmış
2 kırmızı dolmalık
biber
2 yeşil dolmalık
biber
2 sarı dolmalık
biber
6 Domates
750 gr. Sakız Kabağı
Tuz
Kara
biber
1 çay kaşığı Biberiye, ayıklanmış
1 çay kaşığı Mercanköşk, rendelenmiş
Biberlerin sapını ve çekirdeklerini alın ve küp küp doğrayın. Domatesleri dörde bölün. Küçük sakız ka
bakları soymadan yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlere bölün.
Soğanları ve
sarımsakları yağda çevirin.
Sebzeyi ilave edin ve hafif pişirin. Karışıma tuz, kara
biber ve baharatlı otlar ilave edin ve kapaklı bir sufle kabına
koyun.
Üstü kapalı fırında pişirin.