Türlü (Malatya)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yeşil
fasulye,
biber,
domates,
patlıcan doğranır. Tencerede yağda saçayla
soğan kızartılır. Üzerine
biber eklenir ve kızartılır. Ardından
domatesi aktarılır. Daha sonra
fasulye konur. Bu tencerede
fasulyeler sararıncaya kadar pişirilir. Üzerine ılık su eklenir, tuzu atılır. Yarım saat pişer. Sonra ta
baklara alınıp servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/turlu-malatya-31905.jpg)