Türk Kahveli Parfe
1 paket krem şanti
2 paket vanilya
3 tatlı kaşığı türk kahvesi
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
6 adet yumurta
50 gr margarin
Krem şantiyi soğuk süt ile çırpıyorsunuz. Altı yumurtanın sarılarını önce ayrı bir kapta çırpıyor, şeker, kahve ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpıyorsunuz. Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpıp, 50 gr margarini eritiniz daha sonra tüm malzemeyi karıştırıyorsunuz. Derin bir kaba önce naylon döşeyip sonra karışımı boşaltıyorsunuz. Dipfrize koyup donduruyorsunuz. Ben üstüne hazır çikolata sosu yapıp döktüm. Siz isterseniz evde çikolata sosu yapıp da dökebilirsiniz.
