TULUM PEYNİRLİ YUMURTA
Tulum
peynirini sahana döşemeli. Kaç
yumurta kırılacaksa,
peynirde o kadar yer hazırlamalı. Bu çukurlara
yumurtaları kırmalıdır. Tulum
peynirinin etrafında üç, dört noktaya bıçakla
ceviz büyüklüğünde tereyağı koyarak ateşte
yumurtaların arzu edildiği kadar pişmelerini beklemeli ve sıcak sıcak yemelidir.
Not: Tulum
peyniri, daha tuzlu olduğundan bidayette, ayrıca tuz koymamak daha ihtiyatlı olur.