Tulum Peynirli Salata
100 gram tulum
peyniri
50 gram beyaz
peynir
1 paket Akdeniz yeşillikleri
10 adet çeri
domates
1
limon
5 çorba kaşığı sirke
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 demet
kuzukulağı
Yeşillikleri ve
kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bir kabın içinde
peynirleri ezip elinizle toplar yapın ve 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Sosu için sirkeyi,
limonu ve
zeytinyağını karıştırıp iyice çırpın. Derin bir kabın içine irice kıyılmış yeşillikleri, sonra da
peynir toplarını yerleştirin. Üzerine sosu dökün ve servis yapın.