Tulum Peynirli Ispanaklı Pizza
2 Adet közlenmiş kırmızı
biber
1 Çorba Kaşığı tatlı
biber salçası
1 Tutam taze fesleğen
1 Su Bardağı tam buğday unu
100 gr ezilmiş ezine
peyniri yada tulum
peyniri
2 Su Bardağı un
2 Diş
sarımsak
1 Adet
soğan
2 Adet Domates
1 Demet
ıspanak
200 gr kaşar
peyniri
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
Sosu için:
soğanları doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.Üzerine doğradığımız
domates,
sarımsak,
salça, fesleğen, tuz ve kara
biberi ilave ediyoruz. Biraz kavrulduktan sonra sosu ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için:Karıştırma kabına unu koyup rtasını havuz şeklinde açıyoruz, rtasına mayayı ve margarini koyup yoğuruyoruz. Su ilave ederek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.hamuru dinlenmesi için beklettikten sonra 2 bezeye bölüyoruz. 2 tepsi olacak şekide merdane yardımıyla hamuru açıyoruz. Hamurun kabarmaması için çatalla bir kaç yerinden deliyoruz. Hamurları hazırlamış olduğuş sosla sosluyoruz.
Üzeri için: Tencereye sıvı yağ döküyoruz,üzerine
ıspanakları koyup biraz kavurup ocaktan alıyoruz. Sonra hazırlamış olduğu
muz hamurun üzerine rendelenmiş kaşar
peynirini,
ıspanakları, tulum
peynirini ve doğranan közlenmiş
biberleri koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.