Tulum Peynirli Akdeniz Salatası
100 gram İzmir tulumu
1 paket Akdeniz yeşillikleri
10 çeri
domates
1
limon
5 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarımçay bardağı
zeytinyağı
1 demet
kuzu kulağı
Yeşillikleri ve
kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salataları yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir. Üzerine koyduğunuz sosun lezzetinin akmamasını sağlar. Sosu için sirke,
limon ve
zeytinyağını iyice çırpın. Tulum
peynirini küp şeklinde doğrayın.Derin bir kabın içinde harmanlayın.Üzerine sosu dökün ve servis ta
baklarına aktarın.Domates ve tulum
peyniriyle üzerini süsleyin. Bu salatanın içine
greyfurt ya da
portakal koyarsanız çok güzel bir lezzeti olacaktır.