Trieste (İtalya)
MALZEMELER
1 kutu 160 gramlık ton-klasik
1 paket çubuk makarna
1 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
3 çorba kaşığı
mantar konservesi
½ su bardağı su
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın. Kevgire alıp süzün.
Bir başka tencerede 2 çorba kaşığı yağ ile ince doğranmış
soğanı
pembeleşinceye kadar kavurun. İçine
mantarları atın. Suyu ilave
edin. Mantarlar pişince iyice didiklenmiş ton balığını ilave edin. Karıştırıp
ateşten indirin. Kara
biber ilave edip haşlanmış makarna ile karıştırın.
Üzerine maydanoz serpin
Sıcak servis yapın.