Trakya Böreği
750 gr un
Aldığı kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
Mir miktar sıvı yağ
Yarım kilo yoğurt
Un, su ve tuz ile hamuru, özlendirilerek yoğurun. Pazılara ayırıp çok ince açınız. Yufkaları yağlayın. Elle büzüştürerek tepsiye yerleştirin. Üstüne çırpılmış yumurta ve yoğurdu sürün. Kızgın fırına verin.
