Trabzon
hurması Püreli Zerdeçallı Muhallebi
1 kg
süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
100 gr margarin
2 adet olgun trabzon
hurması
1 subardağı tozşeker
1 tatl kaşığı zerdeçal
2 adet çubuk tarçın
Süslemek için:
Tarçın
Ceviz
Frenk
üzümü
Hindistan
cevizi
Tencereyi orta ateşe
koyun içine
sütü nişaştayı unu yıkayıp kabuğu soyulup püre halindeki tarbzonhurmlarını, zerdeçalı, tozşekeri, 2 adet çubuk tarçını sürekli çıpma teli ile karıştırırak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
Ateşten alınca mikser kabına koyup ılınınca margarini mikserle 2-3 dk çırpın
krema haline geliyor.
Kuplara pay edelim, üzerien toz tarçın,
hindistan
cevizi,
ceviz frenk
üzümü ile süsleyelim.