Trabzon Kurabiyesi
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
1 su bardağı mısır unu
100 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2, 5 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
Fırın tepsisini yağlamak için:
15 gr tereyağı
1 su bardağı mısır ununu, 1 su bardağı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu, 1 çay bardağı sütü, 1 çay bardağı ayçiçeği yağını, 1 adet yumurtayı, 100 gram oda ısısında yumuşatılmış tereyağını, 2, 5 su bardağı unu bir kaba aktarın ve yoğurun. 15 gr tereyağı ile fırın tepsisini yağlayın. Hamuru dört eşit parçaya bölün. Her bir hamur parçasını 1, 5 santim kalınlığında yuvarlayın. Hamur parçalarının üzerini 1 su bardağı ince çekilmiş fındık ile kaplayın. Yaklaşık 2 santim kalınlığında yuvarlak dilimlerkesin. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.
