Toz Fındıklı Kakaolu Kurabiye
50 gram tereyağı
1 çay bardağı fındık
2 çorba kaşığı kakao
2 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı rendelenmiş çikolata
Aldığı kadar un
Yoğurma kabının içinde yumurta, yoğurt, fındık, kakao, vanilya, sıvı yağ ve şekeri iyice karıştırıp yoğurmaya başlayın. Üzerine kabartma tozunu biraz unla karıştırıp ekleyin. Un ayarını yumuşak, ele yapışmayan bir hamur oluncaya dek ekleyin. Hamuru elinizle top top yapıp tepsiye dizin. 180 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra kurabiyelerin üzerine erimiş çikolata sürüp toz fındığın içine batırıp ikram edin.
