Tosunum (Kütahya)
1 paket margarin
1 bardak sıvı yağ
5 kaşık çekilmiş haşhaş
1 kg. haşlanmış patates
Aldıgı kadar un
Tuz
Pulbiber
3 Bardak su, tuz aldıgı kadar, un ile hamur yapılır, 3 adet bezeye ayrılır oklava ile ince açılır, margarin eritilir sıvıyag haşhaş karıştırılır, açılan yufkanın her yerine sürülür kitap gibi katlanır, tekrar açılır dikdörtgen kesilir içine haşlanıp püre yapılmış tuz pulbiber katılıp karıştırılır kesilen dikdörtgenlerin ortasına konur, karşılıklı kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir üstüne yaglı haşhaş sürülür fırında pişirilir.
