Tost Makinesinde İstiridye Mantarı
1 kg istiridye
mantarı
3 kaşık
zeytinyağ
1 demet roka
1 adet
limon
Kırmızı
biber
Kimyon
Tuz
Mantarlarımızı yıkamayalım. (genelde
mantarlar yıkanmamlıdır.) kagıt havlu peçete ile silebilirsiniz.
Derin bir kaba
zeytinyağı, kırmızı
biberi kimyon koyup
mantarlarlarla birlikte karıştıralım.
Tost makinanızı kızdırın,
mantarları süzüp 5 dakika bir maşa yardımıyla çevirip kızartın.
Tabağınıza istiridye
mantarlarını, rokayı kat kat dizin.
Tabagızın kenarlarına
limonu ince dilimler halinde keserek tabagızın kenarlarına serpiştirin.