Tortilla Kanepe
https://www.sabah.com.tr
6 adet tortilla
1 adet avokado
8 çorba kaşığı süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı
limon suyu
12 dilim
hindi füme
10 dilim Macar
salamı
2 çorba kaşığı közlenmiş
biber sosu
Tuz
Süslemek için:
Dilimlenmiş
zeytin
Kornişon turşu
Taze kekik
Avokadoyu temizleyip birkaç parçaya ayırdıktan sonra mutfak robotuna alın. Üzerine 6 çorba kaşığı süzme
yoğurt,
limon suyu ve tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Kalan süzme
yoğurt ve közlenmiş
biber sosunu karıştırın. Geniş bir tepsiye pişirme kağıdı serin ve 1 adet tortilla yerleştirin. Üzerine közlenmiş
biber soslu süzme yoğurdu eşit şekilde sürün. 1 adet tortilla daha yerleştirin ve
hindi füme dilimlerini üzerine dizin. Yeniden tortilla yerleştirip üzerine avokadolu karışımın yarısını sürün. 1 adet tortilla daha koyup üzerine
salam dizin. Tekrar 1 adet tortilla koyup kalan avokadolu karışımı sürün. En üste son tortillayı yerleştirin. Karışımı 3-4 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan alıp üzerini salatalık turşusu,
zeytin dilimleri ve taze kekikle süsleyin. Dilimleyip servis yapın.