Topi Peynirli Mantar Güveç
https://www.muratbey.com.tr
Muratbey Topi
peynir
Muratbey Tereyağı
10 adet kültür
mantarı (Güvecinizin büyüklüğüne göre daha fazla da olabilir.)
5-6 adet çeri
domates
Zeytinyağı
Pul
biber
Kekik
Tuz
Tereyağını eritiniz. Unu
koyun rengi hafif sararana kadar kavurunuz. Mantarları yıkayıp, yağladığınız güveç kabına diziniz. Aralarına çeri
domatesleri yerleştiriniz. Üstüne, minik tereyağı parçaları koyup
zeytinyağı gezdiriniz. Mantarlar pişinceye kadar 200 derecede fırınlayınız. Güvecinizi fırından çıkarıp
mantarların yanına ve üstüne Muratbey Topi
peynirleri yerleştiriniz. Pul
biber, kekik ve tuz ile lezzetlendiriniz. Tekrar fırına verip
peynir eriyene dek yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam ediniz. Topi
peynirli
mantar güveciniz hazır.