Top Kurabiye
3 adet yumurta
1 paket margarin
2 kutu mısır nişastası
1 paket pudra sekeri
12 çorba kasığı un
8 çorba kasığı vişne reçeli
Hamur yoğuracağınız kaba yumurtaları kırın. Mikserle iyice çırpın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini ekleyin.
Birkaç dakika mikserleyin. 2 kutu mısır nişastasını ve 1 paket pudra şekerini ilave edin. Mikserle karıştırın.
Sonra 12 çorba kaşığı unu eleyerek, ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak, top şekli verin.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında, beyaz kalacak şekilde pişirin. Yanında vişne reçeliyle birlikte servis yapın.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 24.06.2015
