Top Çörek
MALZEMELER
Yarım su bardağı erimiş margarin
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı
süt
Yarım su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
10-15 adet kuru
kayısı
1 kahve fincanı kuş
üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
YAPILIŞ TARİFİ
Kuru
kayısıdarı küçük küçük doğrayın. Bir kabın içerisine eritilmiş margarin, toz şeker,
süt,
yoğurt,
yumurta, rendelenmiş
portakal kabuğu, kuru
kayısı, kuş
üzümü, tarçın ve kabartma tozunu koyarak karıştırın.
Unu içerisine yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçadar koparıp yuvalayın. Toz şekere bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.