Ton Balıklı Yumurta Dolması
6 adet yumurta
1 kutu (80 gramlık) ton balığı konservesi
1 çorba kaşığı (silme) mayonez
1 çorba kaşığı ince kıyılmış kırmızı biber
1 çorba kaşığı kapari
1 dal dereotu
Tuz
Karabiber
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyun ve yatay olarak tam ortadan ikiye bölün. Sarılarını çıkarıp bir kaba alın ve çatalla ezin. Üzerine yağı süzülmüş konserve ton balığı, mayonez, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kıyılmış kırmızı biber ve kapari serpip, hafifçe karıştırın. Yumurta beyazlarının alt kısımlarını, devrilmelerini önlemek için keserek düzleştirin ve servis tabağına alın. İçlerine ton balıklı harçtan doldurun. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
