Ton Balıklı Domatesli Makarna
http://www.ebruomurcali.com.tr
1 paket makarna
Yarım su bardağı ton balığı konservesi
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Sos:
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
5 adet
domates
1 adet
havuç
2 sap
kereviz
1 adet defne yaprağı
1 adet kuru
soğan
6 diş
sarımsak
1 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı
domates salçası
6 dal fesleğen
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağında doğranmış
soğan,
sarımsak ve
salçayı kavurun. Küp doğranmış
domates, rendelenmiş
havuç ve sivri
biberi ekleyip soteleyin. Baharat, kıyılmış
kereviz, defne yaprağı ve tüm malzemeyle beraber sosu 40 dakika pişirin. Makarnayı tuzlu ve kaynamış suda 9 dakika haşlayıp süzün. Makarna ve sosu 2 3 dakika tencerede çevirin. Kıyılmış maydanoz ve ton balığıyla beraber karıştırarak servis yapın.