Ton Balıklı Börek
2 adet yufka
250 gram ton balığı konservesi
3 adet kırmızı biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam
Yufkayı ikiye katlayın. Dört eşit parça kesin. Bu arada kırmızı biberleri ince halkalar halinde doğrayın.
Düz bir zeminde, kestiğiniz yufkaların içine, yağı süzülmüş konserve ton balığını ve kırmızı biberleri koyun. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sigara böreğinden daha kalın sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
