TON BALIĞI VE TAZE DOMATES İLE GNOCCHETTI
350 g. Gnocchetti makarna
1 kutu ufak ton balığı
4 adt taze domates
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı maydanoz
1 adet soğan
1 1det kırmızı acı biber
1 defne yaprağı
islediğiniz miktarda tuz ve değirmende karabiber
Soğanı dilimleyin ve pembeleşinceye kadar yag ve defne yaprağı ile pişirin. Parçalara ayrılmış ton balığın ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Domatesleri soyun küp şeklinde kesin ve doğranmış kırmızı acı biber ile birlikle sosa ekleyin. Tuz ve karabiber ile çeşitlendirin ve 5 dakika daha pişirin. 3,5 litre tuzlu suda makarnayı haşlayın. Süzün ve sos ile karıştırın. Servisten önce üzerine doğranmış maydanoz serpin.
Fotoğraf "pinti" tarafından gönderildi. 29.09.2020
