Tom Yum Çorbası
https://yemek.name
2 su bardağı balık (haşlanmış ve ayıklanmış)
1/2 su bardağı lahana (ince uzun dilimlenmiş)
1/2 su bardağı havuc (ince uzun dilimlenmiş)
1/2 su bardağı sitake mantari (dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı balık sosu
2 yemek kaşığı limon otu (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 adet limonun suyu
4 - 6 su bardağı su
Suyu ocakta ısıtın ve içine limon otunu ekleyin, kaynayıncaya kadar pişirin.
Lahanayı, havucu, mantarı, balık sosunu, pul biberi, sarımsağı ve limon suyunu ekleyin, karıştırarak, orta ateşte kaynatmaya devam edin.
5 dakika sonra balıkları ekleyin.
5 dakika daha karıştırarak kaynattıktan sonra ateşten alın ve sıcak olarak servis edin.
