Tok Tutan Dürüm
https://www.elele.com.tr
1 adet ince doğranmış
kabak
1 adet ince doğranmış
havuç
1 adet ince doğranmış soğan
1 adet ince doğranmış kırmızı
biber
2 dilim az yağlı kaşar
peyniri
1 adet haşlanmış
yumurta
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı kekik
1 adet tam buğday tortilla veya dürüm ekmeği
Bir tavaya
zeytinyağını, sebzeleri, baharatı ve deniz tuzunu ilave edip 10-15 dakika pişirin. Tortilla ekmeğinin içine sebzeleri,
yumurtayı ve kaşarı ekleyin. Önceden 150 derece ısıtılmış fırında, kaşar
peyniri eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika bekletin. Servis yaparken yanına yeşil salata ekleyin.