Tirite (Van)
Yoğurt
Soğan
Maydanoz
Kişniş
Dereotu
Sarımsak
Salatalık
Tüm malzemeler doğranarak yoğurt içerisine katılır, bir miktar su ile kıvam verilir. Bir nevi yoğurt cacığıdır. Bilhassa yazın buğday biçimlerinde içerisine ekmek doğranarak tüketilir.
