Tiramisu
Ayşe Turan
Tiramisu Malzemeleri:
2 Çorba kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı toz şeker
1 hazır kakaolu pasta altı
1 çay fincanı sıcak su
Krema Malzemeleri:
yarım litre süt
1 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincenı un
1 paket pınar labne peyniri
Nescafe ve şekeri bir fincan sıcak su ile karıştıralın.Hazır keki enlemesine iki parçaya ayıralı. keki iki parçasını da nescafeli karışımla ıslatın.Un,şeker,süt ve yumurtayı karıştırın.Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.Ocağı kapattıktan sonra labne peynirini ekleyin ve telle çırparak pütürsüz olmasını sağlayın.Hazırladığınız kremanın yarısını ılkken,kekparçalarının birinin üzerine sürün.Kekin diğer yarısını üzerine kapatın.Kalan kremayı sürün.Kahve ile süsledikten sonra soğumasını bekleyin.
