Tiramisu
Burcay Erenay Güngüler
Un ( 4 yemek kaşığı)
Şeker ( 4 yemek kaşığı )
2 yumurta ( sarısı kullanılacak )
Pınar Labne ( 1 Kutu )
Süt ( 2 su bardağı )
Kakao ( 3 yemek kaşığı)
Nescafe ( 2 tatlı kaşığı )
Vanilya ( 1 küçük paket )
Pandispanya ( 1 paket hazır )
Süt - un - şeker ve yumurta sarısı orta ateşte pişirilerek muhallebi yapılır. Mixer ile çırpılarak pütürsüz bir hale getirilir..Vanilya eklenir ...Soğumaya bırakılır ...
Ilındıktan sonra labne katılır..5 dk tekrar çırpılır..
1 bira bardağına sıcak su doldurulur.. neskafe eklenerek pandispanyanın altı 1/2 bardak ile ıslatılır..
Arasına soğumuş muhallebinin yarısı yayılır..
Pandispanyanın diğer tarafı da üzerine konur ...Kalan nescafeli su ile ıslatılır..Kalan muhallebi en üste sürülür..
Sonrasında kakao çay süzgecinde elenerek kremanın üzeri kaplanır...1 gün dolapta bekletildikten sonra afiyetle yenir.
