Tiramisu
Malzemeler:
250 gram krem şanti
350 gram krem peynir
70 gram toz şeker
40 gram kahve
100 gram pandispanya
20 gram kakao
3 adet yumurta
3 adet jelatin
Vanilya Sos için:
50 gram krema
50 gram süt
30 gram şeker
1 gram vanilya
5 gram nişasta
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Krem peyniri makinede karıştırın. Bir kaba alarak, krem şanti ve vurulmuş yumurta ilave edin. Erimiş olan jelatinde yedirerek 2 parça olan pandispanyaları kahve, kakao ve şeker ile hazırladığınız kahveli şuruba batırın. Kabın en altına bir parçasını koyun. Arasına karışımı dökün, sonra tekrar pandispanya koyun, son olarak karışımı da ekleyin. Bu şekilde dolaba atın, servis edeceğiniz zaman üzerine kakao katın. Yanında Vanilya Sos ile servise sunun. Vanilya Sos Hazırlanışı: Krema, süt ve vanilyayı kaynatın. Yumurta sarısı, şeker ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, sütlü karışıma ilave edin. Bu şekilde kaynattıktan sonra, soğumasını bekleyin.
