TİRAMİSU
Labne
peyniri 250 gr.
Yörsan Krema 125 gr.
Şeker 65 gr.
Yumurta sarısı 2 adet
Jelatin 2 adet
Savoyer bisküvisi 12 ad
Krema ve 30 gr. şeker mixer yardımıyla kabartılır. Yumurta sarıları mayonez tenceresinde geriye kalan 35 gr. şekerle çırpılır. İçerisine labne konularak karıştırıldıktan sonra en son
krema ilave edilir. Bu karışım tamamlandıktan sonra soğuk suda ıslattığımız jelatinler ocakta eritilip karışıma ilave edilip iyice karıştırılır ve pütürleşmemesine dikkat edilir. Bir tepsiye Savoyer bisküvilerini hazırladığımızn kahve sosuna batırarak tepsiye dizilir. Üzerine yaptığımız
kremayı sürdükten sonra bir kat bisküvi ve bir kat
krema daha sürüp, dolapta 2 saat bekletilir. Servis yaparken üzerini
kakao veya
çikolata ile süsleriz.
ML® Tiramisu için tıklayın
ML® Çabuk Tiramisu için tıklayın
ML® Çilekli Tiramisu için tıklayın
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 31.08.2018