Tiramisu
1 paket hazır kakaolu pastaban
Kreması için:
3 Türk kahve fincanı un
1 yumurta sarısı
2,5 su bardağı süt
1 paket labne peynir (200 gr)
3 Türk kahve fincanı toz şeker
Islatmak için:
1 Türk kahvesi fincanı sıcak su
2 çorba kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı toz şeker
Üzerine kakao
Öncelikle hazır pasta tabanını pasta tabağına koyalım.
Sıcak suya, nescafe ve şekeri ekleyelim.
Karıştırılarak pas tabanının her yerini ıslatılır.
Krema için süt, yumurta, un ve şeker tencerede karıştırılarak krema haline gelene kadar pişirilir.
Göz göz olunca ocaktan alınır ve içine labne eklenip tekrar karıştırılır.
Daha sonra kekin üzerine sürülür.
Islatılan diğer kek parçası üstüne konarak aynı kremalı işlem uygulanır.
Kremalı kekin üstüne kakao serpiştirilerek 5-6 saat buzdolabında bekletmeye bırakılır.
Çıkarınca servise hazırdır.
