Teyzoş Pastası
2 paket sade bisküvi
Krema için:
Yarım litre süt
1 tatlı kaşığı margarin
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
1 büyük çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Bütün krema malzemesi soğuk olarak tencereye bırakılır. Pürüz kalamayana kadar iyice çırpılır. Sonra ateşe oturtulur, mütemadiyen karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Krema sıcakken bir tepsinin dibine bir kaç kaşık krema konur ve yayılır. Üzerine 2 tane yan yana ve 4 tane alt alta konur. Üzerine tekrar krema konur. Bu vaziyette 4 kat yapılır. Kalan krema kenarlara ve üste iyice sürülür. Buzdolabına konur ve bir gece bekletilir.
