Teriyaki Soslu Sacda Pilav (Japonya)
3 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı soya sosu
1 çay kaşığı zencefil
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı elma sirkesi
2 su bardağı pirinç
1 adet yumurta
2 adet taze soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
İlk önce teriyaki sosu hazırlayın. Bunun için 1 yemek kaşığı margarinde 2 diş sarımsağı kavurun. Soya sosunu, zencefili, kırmızı pul biberi, mısır nişastasını ve elma sirkesini ilave ederek bir süre kaynatın.
2 su bardağı pirinci haşlayın 15 dakika demlendirin.
Sacda 2 yemek kaşığı margarinde 1 adet yumurtayı pişirin. Ardından doğranmış taze soğanları kavurun. İçine haşlanan 2 su bardağı pirinci ilave edin. Biraz kavurun. 1 su bardağı suyuda ekleyip pişmesini bekleyin. Tam inmeye yakın teriyaki sosunu ilave edin karıştırın.
