Teriyaki Soslu Biftek (Japonya)
4 parça biftek
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Teriyaki sos için:
Yarım çay bardağı soya sosu
2 tatlı kaşığı hardal
2 diş sarımsak
Teriyaki sos malzemesine zeytinyağı eklenir, bir güzel karıştırılır. Sonra biftekler bu karışıma yatırılır. Buzdolabında bir saat kadar dinlendirilir. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına biftekler dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında çok kurutmadan pişirilir.
