Teriyaki Sos
1 su bardağı soya sosu
1 yemek kaşığı sana klasik
4 diş sarımsak (rendelenmiş
2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
2 çay kaşığı hardal
3 yemek kaşığı toz şeker veya pekmez
3 çorba kaşığı elma suyu
3 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı margarin
Mısır nişastası hariç tüm malzemeyi karıştırın.
Sürekli karıştırın ve içerisine kaynayınca margarini ilave edin ve biraz pişirin.
Pişerken mısır nişastasını azar azar ve bir yandan sürekli karıştırarak ekleyin.
Sos koyu kıvamını alınca hazır demektir.
Not: Bu japon sosunu kırmızı etlerin, tavuğun, deniz mahsüllerinin, salataların ve makarnaların bütün ana yemeklerin yanında kullanabilirsiniz. Marine sosu olarakta kullanabilirsiniz özellikle kırmızı etle. Dilerseniz bu sosta susamda kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken önce susamı hafif kavurmaki
