Tereyağlı Taze Patates
8 adet taze
patates
3
yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı
biberiye
1 çay kaşığı tuz
Patateslerin kabukları fırçalanarak iyice yıkanır.Yıkanan
patatesler küp küp doğranır. Yapışmaz bir tavaya
patatesler konulur.Biberiye ve tuz eklenir. Üzerine tereyağı
fındık büyüklüğünde parçalar halinde serpiştirilir. Ocak orta hararetteki ateşte açılır.Tavanın ağzı kapatılıp zaman zaman karıştırmak suretiyle yaklaşık 40 dakika kızarana kadar pişirilir.