TEREYAĞLI FİYONK
Malzemesi:
150 gr. tereyağı
150 gr. şeker
3 yumurta
1/2 çorba kaşığı krem şanti
1/2 limon kabuğu rendesi
600 gr. un
2 çay kaşığı kabartma tozu
açmak için un
kızartmak için yağ
50 gr. pudra şekeri
Hazırlanışı:
Tereyağını çırpın. Şeker ve yumurtayı karıştırarak ilave edin. Daha sonra krem şantiyi ve limon kabuğu rendesini unu kabartma tozu ile karıştırın ve karışıma ilave ettikten sonra hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Tezgahı unlayın ve hamuru burada ince olarak açın. 15 santim uzunluğunda ve 2 santim kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeritten bir fiyonk yapın. Kızgın yağda kızartın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
